[MBS 논산 = 이준희 기자]

한국폴리텍 특성화대학 바이오식품분석과, ‘고교 창의적 체험활동’ 일환으로 고등학생 대상’ 동계 바이오 프로젝트 지도

한국폴리텍 특성화대학(학장 이배섭)에서는 ‘고교 체험학습’ 일환으로 학생들이 프로젝트을 계획하고 해결할 수 있는 과학자로서의 역량을 키우고 능력을 배양할 수 있는 과학 체험을 할 수 있도록 바이오 프로그램을 운영하고 있다.

2016년 1월 19일부터 25일까지 과학 분야별 실험실습과 진로맞춤형 학습동아리 과제학습 지도 활동에 참여하고 있는 신성장동력학과인 바이오식품분석과(고종호 교수)에서는 한 차원 높은 탐구와 미래 과학자로서의 꿈을 키워 주고자 ‘유용균주의 탐색’이라는 주제로 유산균을 연구대상으로 자연계나 식품에서 유산균을 분리 배양하고, 분리한 균주의 보관 실험과 함께 현미경 검경을 통한 형태 관찰을 지도 함으로써 바이오 과학 체험과 미래 설계에 도움이 되도록 세심한 지도를 하고 있다.

본 바이오 프로그램에 참여하고 있는 대건고등학교 재학생들은 본 프로그램을 통해 교수들이 직접 지도하고 지원하는 깊이 있는 과학 연구 체험과 연구 보고서 작성 등을 함으로써 과학에 대한 관심과 진로전공 선택에 도움이 되고 있다.

미래신성장동력학과 바이오식품분석과 융복합 맞춤형 전문인 양성

미래신성장동력학과인 바이오식품분석과는 고부가식품산업의 니드에 맞는 융복합 맞춤형 전문인 양성에 필요한 고가장비을 도입하여 실습 교육 수준을 엎그레이드하였고, 산업 니드에 융합하는 창조적 인력 양성에 박차를 가하고 있다.

- 바이오식품 소재 탐색 및 융복함 공정 개발실무형 전문기술인력 양성
- 바이오식품 소재 분석 및 효능 시험 실무형 전문기술인력 양성
- 식품 위생 안전, 이화학 분석, 품질 관리 및 미생물 실무형 전문기술인력 양성

바이오식품분석과 졸업자는 우수한 식품업체 및 바이오 제약업체인 CJ제일제당, CJ푸드빌, SPC 삼립식품, 남양유업, 매일유업, 빙그레,신송식품, 신송산업, 바이오랜드, CJ제약, 삼성 바이오 로직스, 녹십자, 대웅제약, 셀트리온, 동아SM, SK, 동아바이오 등에 취업하고 있다.