[MBS 대전 = 이준희 기자]

대전어린이급식관리지원센터(센터장 여인섭)는 7일 센터 등록 시설 중 교육을 신청한 시설 중 3곳을 선정해 학부모와 어린이 60쌍을 대상으로 학부모 방문교육을 실시했다고 밝혔다.

센터에 따르면 이번 교육에 선정된 가양어린이집(동구), 예쁜어린이집(동구), 리더스만인어린이집(중구) 학부모를 대상으로 영양교육‘우리아이 건강을 위한 저나트륨 밥상이야기’와 위생교육‘식기구·용기·포장에 따른 위생관리 방법’의 주제로 교육을 진행했다.

아울러 아이와 함께하는‘저염쌈장 및 쌈밥만들기’실습도 병행했다.

센터는 영양교육에서 나트륨의 이해와 역할, 과잉섭취·부족 시 문제점, 국내 나트륨 섭취 현황 등의 기본내용 및 우리나라 미취학 아동의 평균 나트륨 섭취량이 충분섭취량보다 2배가량 되는 것을 강조하며 성장기 어린이의 건강한 식습관 형성을 위해 가정에서 지킬 수 있는 저나트륨 식습관 실천 방법을 제시했다.